• 名物熟成厚切り牛たん

  • 厳選した素材に瀬戸内の天然塩を
    まんべんなく振ってじっくり熟成させ、
    柔らかな食感を手に入れた厚切り牛たん。
    仕込みに手間と時間をかけ、
    仕上げは強火で一気に焼き上げます。
    プリプリとした食感とジューシーな肉汁、
    芳醇な香りと旨味を併せ持つ、
    当店自慢の絶品牛たんをご堪能ください。

牛たんの部位
  • 個性的な牛たん料理

    餃子からローストビーフ、ラーメンまで。
    専門店ならではの個性的な牛たん料理の数々。
    牛たんが持つ食感、旨み、味わい深さを
    こころゆくまでご堪能ください。

  • 牛たん餃子

    380円

    牛たんで作る当店オリジナル餃子

  • 牛たんローストビーフ

    680円

    ぽん酢またはにんにくダレでどうぞ

  • 牛たんカレー

    680円

    カレーのスパイスが牛たんを味わい深く

  • 牛たんシチュー

    680円

    牛たんで作る絶品とろとろビーフシチュー

  • 牛たんトマト煮

    680円

    旨み濃厚でありながらもあっさりと仕上げ

  • おつまみ牛たん

    400円

    スパイスが効いてお酒に良く合います

  • 牛たんソーセージ

    480円

    牛たんならではの食感の良さをご堪能ください

  • 煮込み牛たん串

    190円

    柔らかく煮込んだ牛たんと玉こんにゃくが絶品

  • 極 茹でたん(1個)

    560円

    箸で切れちゃうほどホロホロに仕上げました

  • サイコロ牛たんステーキ

    780円

    コリコリとした食感で食べ応え抜群!

  • 牛たんパストラミ&燻製

    680円

    牛たん燻製2種の盛合せ

  • 牛たんベーコン

    580円

    牛たんの旨みを凝縮したベーコン

  • 牛たん丼

    500円

    薄切りにした牛たんを煮込んで牛丼に

  • 牛たんラーメン

    680円

    太くコシのあるちゃんぽん麺を使用しました

  • 牛たん担々麺

    680円

    旨み抜群の牛たんのひき肉が麺と絡み合う

  • 株式会社ケイコーポレーション

  • 【管理本部】
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